เซลล์ไขมันสีเบจ

เซลล์ไขมันสีเบจอยู่กึ่งกลางระหว่างเซลล์ไขมันสีขาวและสีน้ำตาล และมีลักษณะเฉพาะของทั้งสองอย่าง พบในบริเวณที่คล้ายกับ เซลล์ไขมัน สีขาวและทำตัวเหมือนเซลล์ไขมันสีขาวจนกว่าจะถูกกระตุ้นด้วยอุณหภูมิต่ำ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น พวกมันผ่านกระบวนการที่เรียกว่า 'การเกิดสีน้ำตาล' และเริ่มทำตัวเหมือน adipocytes สีน้ำตาล (กล่าวคือ พวกมันเริ่มเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงาน)